Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
120 g lendebiefstuk, een blikje ananas op sap, 1 tl olie, 1 lenteuitje gehakt, 1/2 tl gember, 1 tl azijn, 1 tl bruine suiker, 2 tl sojasaus, 0,9 dl kippenbouillon, 0,6 dl ananassap (uit het blikje), 1/2 tomaat gehakt, 1/4 tl maizena gemengd met wat water, P & Z.
Voorbereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes. Snijd de ananas in blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok. Voeg de ui, gember en het vlees toe. Roerbak tot het licht verkleurd is. Giet het vet af. Azijn, suiker, sojasaus, kippenbouillon en ananassap toevoegen. Daarna de tomaat en ananas toevoegen. Een paar minuutjes laten koken. Langzaam de maizena toevoegen en roeren tot de saus ingedikt is. Smullen maar!
|
|